Strauße haben mit Geflügel nichts zu tun, schmecken aber fast so!

Strauße können nicht fliegen, laufen aber bis zu 80 km pro Stunde. Deshalb ist ihr Fleisch besonders mager und hat kaum Fett! Besonders gut schmeckt das Fleisch mit Mango und Staudensellerie. Unsere Profiköche zeigen wie's geht!